Теплый салат с запеченными томатами, красным луком и фетой

Ингредиенты:

• 1 средней величины красная луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• Свежемолотый черный перец
• 4-5 шт. помидоров (будет хорошо использовать разного вида, цвета, размера)
• 200 г сыра фета, нарезать на толстые ломтики
• немного свежих листьев базилика (или 1/2-1 чайная ложка сушеного базилика.)
• 1 ст. сахара
• немного соли (помните, что фета соленая сама по себе)
• 1-2 ст.л. соуса «Лимон и горчица» ТМ Fresh Dressing

Инструкции: 

Разогреть духовку до 180С. Противень немного смазать оливковым маслом. Выложить нарезанный тонкими дольками красный лук и помидоры. Немного присолить и посыпать сахаром. Выложить ломтики феты. Все сбрызнуть оливковым маслом и поперчить. Если используете сухой базилик – посыпьте им блюдо сейчас.

Запекать около 30-40 мин. Готовое блюдо украсить свежим базиликом по желанию и полить лимонным соусом.